Comercialización Agricola

La papa que es producida en Bolivia es exportada a cuatro países: Argentina, España, Estados Unidos y Brasil, según orden de importancia, y existe potencial lograr más mercados gracias a la calidad del tubérculo. Datos del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) indican que durante 2008 Bolivia exportó más de 230 mil dólares de papa y según datos al primer semestre de 2009, las ventas aproximadas fueron de 98 mil dólares. Las perspectivas de mercado son amplias y no sólo para el tubérculo. El IBCE indica que en 2008 Bolivia vendió por primera vez semilla de papa y productos procesados a Brasil, Estados Unidos y Europa por medio de un primer cargamento de ocho toneladas. Además, la demanda del mercado mundial crece para productos de papa con valor agregado, congelados y envasados. La papa es un tubérculo, de la familia de las solanáceas, originaria de la cordillera andina. Actualmente hay muchísimas variedades y se cultiva en la mayoría de países del área. El tubérculo en Bolivi...

De los cinco productos considerados básicos de la canasta familiar: arroz, harina de trigo, carne de soya, aceite y azúcar que incluye el Programa Comercialización de Alimentos a Precio Justo en La Paz, El Alto, Cochabamba, Oruro, Potosí y Trinidad -impulsado por la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa)- sólo los tres primeros se distribuyen en Santa Cruz. En un recorrido que se hizo por los puntos de venta que habilitó la Emapa en la Villa Primero de Mayo, Pampa de la Isla y Plan Tres Mil, por cierto, este último era el único abierto al público, se informó de que al presente ofertan arroz (la arroba en Bs 38, el quintal a Bs 151), harina de trigo (Bs 119) el quintal, de 46 kilos) y carne de soya (Bs 6,50 paquete de 250 gramos). José Luis Saldías, responsable de la tienda, sostuvo que no se cuenta con azúcar ni aceite debido a que ejecutivos nacionales de Emapa se encuentran en negociación con industrias aceiteras y azucareras para definir el precio que regirá para esto...

Un periodo extendido de fuerte crecimiento en los países en desarrollo, aunado a factores específicos del lado de la oferta, produjo niveles incómodamente bajos de capacidad excedentaria en el sector petrolero, bajas existencias de muchos granos y acumulación limitada de muchos metales comercializados a mediados de la década de 2000 (ver en Banco Mundial, 2009 un análisis profundo del auge y declive de los productos básicos). Estos factores fundamentales fueron apoyados también por inversiones financieras asociadas con el auge mundial de liquidez (ver capítulo 2), el cual bien pudo haber exacerbado el efecto de la restringida situación de la demanda sobre los precios de los productos básicos. En consecuencia, entre 2003 y 2008 los precios reales de los productos básicos no energéticos se duplicaron, en tanto los precios reales de los energéticos se elevaron 170 por ciento. Si bien los precios de los productos básicos comenzaron a caer antes de que despuntara la fase aguda de la crisis...

El Embajador de Panamá, Enrique Garrido, recordó que Bolivia tiene en Panamá un espacio en el puerto libre más grande de Latinoamérica, que le ofrece una vitrina de comercialización en la «Zona Libre de Colón», Centro Logístico Multimodal de Transporte. De acuerdo al representante panameño esta zona es exclusiva para Bolivia, por el apoyo incondicional de nuestro país a la demanda de Panamá de recobrar la soberanía sobre el “Canal de Panamá”. PREFERENCIAS COMERCIALES Garrido recordó que Bolivia tiene un trato de preferencia en el área comercial en Puerto Libre de Panamá, por ser uno de los países que apoyó la soberanía sobre el Canal (después de estar varios años en poder de Estados Unidos). Explicó que para operar dentro la zona libre, no se exige licencia comercial ni capital mínimo de inversión y además, goza de beneficios fiscales para el exportador. “No existe cobro alguno por impuestos de ganancias de reexportación; porcentaje de aranceles; cuotas en la importación...

La reducción de la especulación y una mejora notoria en los precios son beneficios que la Empresa Boliviana de Almendras (EBA) produjo para los recolectores en los municipios del norte amazónico “donde interviene la empresa”, aseguró su presidente, Erlan Gamarra Jaime. Creada el 29 de julio del año pasado, el objetivo de EBA es generar fuentes de empleo para mejorar las condiciones de vida de la población, coadyuvar al desarrollo de la región y contribuir a la soberanía productiva. “Nuestra intervención en el área de producción de castaña ha sido percibida por los recolectores como una mejora en el monto de sus ingresos. La empresa estatal ha hecho que el resto de las empresas e intermediarios nivelen sus precios con los de EBA, e incluso a veces los superen. Esto es una forma de regulación de precios a favor de los que han sido los actores débiles del complejo productivo”, enfatizó Gamarra. En tiempo de cosecha, el zafrero llega a sacar entre 100 y 200 cajas, es decir que estaría obte...

En el programa de control de precios de los productos de la canasta familiar, el Viceministerio de Desarrollo Rural y Agropecuario anunció que durante esta gestión el programa del Precio Justo se va a extender a las hortalizas y a las verduras. Víctor Hugo Vázquez, viceministro de Desarrollo Rural y Agropecuario, indicó que la labor de esta cartera no se va a centrar sólo en la promoción y comercialización de harina, arroz, carne de res, azúcar y aceite, sino también en las hortalizas y verduras. Para concretar esta política, el Ejecutivo destinará a la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos Bs 200 millones. Al respecto, desde la Cámara Agropecuaria del Oriente indicaron que es una medida adecuada, pero que el control de los precios y un apoyo exclusivo a los productores pequeños no es la solución para aumentar la producción. Otra área en la que incursionará el Ejecutivo este año será en la producción lechera y el repoblamiento ganadero, para ello Vázquez aseguró que van a conta...

Bolivia descendió 16 puestos en el Índice de Libertad Económica 2010. En el 2009, el país figuraba en el puesto 130 y este 2010 está en el lugar 146 de 183 países, según el ranking elaborado por la Heritage Foundation y el Wall Street Journal. El índice mide 10 componentes de libertad económica, entendida como el derecho del individuo a controlar su trabajo y su propiedad. “En una sociedad económicamente libre, los individuos deben poder trabajar, producir, consumir e invertir como deseen, y el Estado protege y no interfiere en este derecho”, según el análisis. En la medida en que un Estado permite el libre movimiento de trabajo, capital y bienes, se califica mejor en el Índice (hasta un máximo de 100 puntos)”, afirma el sitio web Iberglobal.com. El estudio toma en cuenta para la valoración aspectos como la apertura económica, la eficiencia regulatoria, las leyes y la competitividad de los países. Asimismo, el índice expone la estrecha correlación entre la libertad económica, el ...

Durante la última semana volvió a subir el precio del azúcar, los vendedores del mercado Abasto, comercializan azúcar a precios elevados desde hace algunos días atrás, con el argumento que el precio viene así desde sus proveedores, sin alguna explicación les han entregado el producto con un incremento de 30%, por parte de los diferentes ingenios azucareros, Guabirá, Unagro y la Bélgica, que proveen y comercializan a los diferentes mercados de la ciudad. Durante la visita al mercado Abasto, se constató que los precios del azúcar se han incrementado en un 30% para las compras mayoristas, por quintal, y en un 40% el costo para minoristas, que estaba a bs. 6 el kilo de azúcar y hoy debido al incremento tienen que comprar a 10 bolivianos. Los comerciantes también manifestaron su descontento porque la entrega de azúcar no es normal “no esta llegando regularmente sino semanalmente”. El precio exacto para la venta de azúcar a granel por quintal, estaba a bs. 125 hace una semana atrás, el preci...

Ocho alimentos básicos de la canasta familiar de 12 analizados, entre ellos las carnes, registran un precio menor el primer mes de 2010 respecto al mismo período de 2009, pese a las lluvias y sequía que afectan zonas productoras de Cochabamba, indica un informe del Servicio de Información de Mercados Agropecuarios (SIMA) de FDTA-Valles. De acuerdo a la información estadística registrada al 16 de enero pasado, la cebolla seca roja es el producto que más bajó de precio, un 50 por ciento, de 2,28 bolivianos por kilo el año pasado a 1,14 en la gestión actual. A la cebolla sigue el banano con un descenso de 26,74 por ciento. Cien unidades de esta fruta costaban en enero de 2009 unos 18,70 bolivianos y ahora están en 13,7. El valor del kilo de arroz estaquilla cayó un 11,59 por ciento de 7,59 a 6,71 bolivianos, mientras que la zanahoria bajó 9,29 por ciento de 1,83 a 1,66 bolivianos por kilo. El precio de la papa huaycha también muestra un decremento de 9,09 por ciento. Este producto costaba...

Establecer el precio de un producto o servicio es uno de los problemas más frecuentes por los que atraviesan las microempresas. Son muchas las variables que se deben analizar para establecer un costo equilibrado; es decir, que le brinde un margen de ganancia y que sea atractivo para sus clientes. Lo primero que debe saber a la hora de determinar el precio de un producto son todos los costos de producción. Esto incluye costos de los suministros, pero también de aspectos intangibles como las destrezas y conocimientos que se aportan en la fabricación del producto. De esa manera podrá determinar su precio mínimo de venta, así como el volumen necesario de ventas o ambos. Esto es fundamental porque en los tiempos que corren si para vender bajas tu precio, tendrás que tener cuidado que no sea por debajo de unos mínimos que garanticen la supervivencia del negocio. Una estrategia que usan los que ofrecen servicios es determinar un sueldo por hora y multiplicarlo por el tiempo que lleva completa...

Las hectáreas de producción agrícola que se benefician con el incentivo brindado por la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) se incrementaron en 1.200% entre los años 2007 y 2009, al haber pasado de 6.772 a 100.210 hectáreas, según describe un informe de la estatal. Emapa apoya a los agricultores otorgándoles insumos para su actividad (semillas, fertilizantes, combustible para máquinas, entre otros), sin cobrarles intereses y además les compra toda su producción “a precio justo”, es decir hasta 10% más alto que el que rige en el mercado. Los programas productivos de la empresa estatal, por ahora, están dirigidos a la producción de soya, maíz, arroz y trigo, que son sembrados por pequeños agricultores en los departamentos de Santa Cruz, Chuquisaca, Cochabamba, Beni, Tarija y Potosí. En los tres años de actividad de Emapa, ésta contribuyó a mejorar el ingreso de 15.154 familias de pequeños productores agrícolas, organizados en 149 asociaciones, mediante la provisión d...

Delegados de las tres partes empezaron una reunión en Lima para discutir detalles del acuerdo que podría firmarse en 60 días según el ministerio peruano de Comercio. La cita se extenderá hasta el viernes y podría ser una de las últimas entre las partes involucradas desde que empezó el complejo proceso en 2007, cuando Bolivia y Ecuador formaban parte del cuarteto andino. La misión europea está encabezada por Joao Aguiar Machado, Director General adjunto de Comercio de la Comisión Europea, y el Jefe negociador es Gaspar Frontini, precisaron a la AFP fuentes de la UE en Lima. Las negociaciones se realizan en la privada Universidad de Lima, que cedió parte de sus instalaciones al gobierno peruano en lo que podría ser la última ronda en Perú. El gobierno peruano aspira a cerrar y firmar el acuerdo en mayo con el objetivo de que pudiera entrar en vigencia a partir del segundo semestre de 2010, una meta de corto plazo a la que aspira también Bogotá. El presidente Alan García reclamó el vierne...

Este año los productores de achachairú de Porongo, localidad situada 15 kilómetros al oeste de la capital cruceña, sacaron el jugo a esa pulposa, jugosa y agridulce fruta. Frutero Bio, una empresa constituida de forma mixta por productores de la zona y un inversionista australiano, logró vender 200.000 achachairús a La Paz, Cochabamba, Tarija y Yacuiba. La noticia la dio a conocer el responsable de la Unidad de Desarrollo Productivo y Medio Ambiente de Porongo, Carlos Ayala, con ocasión de la VII Feria del Achachairú, evento que se desarrolló ayer en Porongo y que fue muy bien aprovechado por los agricultores del lugar para vender directamente entre a Bs 10 y 20 (100 unidades), mientras que la variedad extra o ‘el abuelo’ de tamaño grande se ofreció a Bs 25 y 30. Con relación a la venta del achachairú a mercados del occidente y sur del país, Ayala señaló que es el primer logro que alcanza Frutero Bio desde su creación, hace un año. Manifestó que la empresa compró y acopió el achachairú...

La pimienta producida en Bolivia es vendida a los mercados de Estados Unidos, España y Argentina, por orden de importancia, y tiene potencial para llegar a otros destinos al ser el condimento más utilizado en el mundo. Datos del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) indican que en la gestión 2008 el país exportó 3.600 dólares americanos de pimienta y, según datos preliminares, a septiembre de 2009, las ventas fueron de 1.600 dólares americanos. Los principales países productores de pimienta son: India con un 30 por ciento del total mundial; Indonesia con el 28 por ciento; Brasil, con 25 por ciento; y Malasia con el 13 por ciento. Los principales consumidores son: Estados Unidos, Japón, Francia y Alemania, los que en conjunto adquieren periódicamente alrededor de 63.266 toneladas. Cultivo y tipos El IBCE indica que en Bolivia existen plantaciones de pimienta en los departamentos de Santa Cruz y Cochabamba, donde existen excelentes condiciones climáticas. El cultivo es originar...

Un mercado mayorista es el espacio donde se venden mercaderías al por mayor y en grandes cantidades. Allí acuden generalmente intermediarios y distribuidores quienes los revenderán a otros comerciantes, a precios mayores. Este movimiento de precios es monitoreado diariamente por el Servicio Informativo de Mercados Agropecuarios (SIMA) con el fin de facilitar a los diferentes productores la toma de decisiones. Recolectan información de los mercados de las ciudades de Sucre, La Paz, Cochabamba, Tarija, Santa Cruz y Oruro a nivel nacional, y de Arequipa (Perú) y Salta (Argentina) a nivel internacional. La Feria de Granos en Punata y Feria de Granos y Quinua en Challapata son los únicos dos mercados adicionales a los de las ciudades capitales señalados. “Nuestro levantamiento de precios en los mercados internacionales, es únicamente para comparar información con nuestros productos y para análisis de tendencias. Esta información no es difundida por radio”, indicó Cristina López Cabrera, ana...

Datos oficiales del Instituto Nacional de Estadística (INE) indican que, descontando las exportaciones de efectos personales y reexportaciones, el volumen de las ventas externas bolivianas a noviembre de 2009 alcanzó 15.715 millones de toneladas, denotando una baja que bordea el 14 por ciento, es decir, 2.545 millones de toneladas menos comparado con el mismo período de la gestión anterior, informó ayer el IBCE. En cuanto al valor, el descenso fue mayor y supera el 24 por ciento. En términos absolutos fueron 1.557 millones de dólares que dejaron de ingresar como divisas al país. El gerente técnico del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), Limberg Menacho, explicó en una nota de prensa que este descenso en las exportaciones viene como resultado de la crisis financiera internacional que provocó la caída de la demanda internacional de bienes y la reducción en los precios de exportación. “El benéfico efecto-precio que en otras épocas nos fue favorable, ahora juega en sentido con...

El mal tiempo que se registra en algunas zonas productivas de los valles cruceños y de Cochabamba provocó que algunos alimentos básicos de la canasta familiar, como papa, zanahoria, tomate, arveja, lechuga, achojcha, haba y vainita, registren un alza de precio con relación a la semana anterior. En un recorrido que se realizó por los mercados La Ramada, Los Pozos y Abasto, a decir de los comerciantes, el costo de las tres libras de arveja subió de Bs 7 y 8 a 14 y 15; la achojcha, de Bs 2 y 3 a 8; la haba, de Bs 5 a 8; mientras que la lechuga carola, de Bs 2,50 a 5. Los comerciantes dicen que las verduras y hortalizas han incrementado su valor debido a que en los valles cruceños y el trópico de Cochabamba está lloviendo mucho, lo que dificulta la salida normal de la producción a los mercados. Este fenómeno, según los gremialistas, hace variar a diario la banda de precios de los alimentos. Al respecto, el presidente de la Asociación de Horticultores y Fruticultores (Asofrut), Noé Morón, s...

El Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) advirtió ayer que las exportaciones nacionales a Venezuela de alimentos, entre ellos aceite de soya y el de girasol y prendas de vestir, se encarecerán entre 21 y 100 por ciento debido a la devaluación de la moneda de ese país, el bolívar. El viceministro de Exportaciones, Huáscar Ajata, anunció que el Gobierno hará conocer hoy su posición al respecto. Desde el lunes la cotización del dólar en el país caribeño se elevó de 2,15 a 2,60 bolívares para la importación de alimentos, salud, educación o maquinaria, y hasta 4,30 bolívares para la importación en los rubros automotor, comercio, telecomunicaciones, caucho y plástico, servicios y construcción. Según el portal del Gobierno venezolano www.gobiernoenlinea.gob.ve, el diputado de la Asamblea Nacional Rodrigo Cabezas informó que esta última paridad cambiaria también incluye a las importaciones de prendas de vestir. De acuerdo con el presidente del IBCE, Ernesto Antelo, los productos de ...

Se incrementa la oferta de productos extranjeros con bajos precios en los mercados de la capital cruceña y empieza a quitar mercado a la industria nacional. En un recorrido que se realizó por áreas donde venden abarrotes y artículos para el hogar en los mercados La Ramada, Los Pozos, Abasto y Mutualista se verificó que éstas están casi copadas de arroz, harina, aceite, fideo, manteca, mantequilla, detergentes, jabón, pañales desechables y otros productos importados de Argentina, Brasil, Perú, Colombia, Indonesia y México, las cuales en algunos casos, alcanzan una escala de precios más baja que la oferta nacional. Este factor, a decir de los comerciantes, marca un alto nivel de preferencia y consumo entre las amas de casa que regularmente concurren a los mercados para abastecerse de productos. Se informó, por ejemplo, de que un gran porcentaje privilegia el aceite brasileño Legítimo y Soya por el precio (valen entre Bs 7 y 8 el litro), comparados con los nacionales Rey, Oro, Fino, Sabro...

RÍO DE JANEIRO | Brasil amplió su dominio del mercado mundial del café en 2009, al acaparar un 32% de las ventas internacionales del grano, informó hoy la patronal Consejo de Exportadores de Café (Cecafé). El país suramericano vendió en los mercados internacionales 30,3 millones de sacos de 60 kilogramos, un 3% más que el año anterior en términos de volumen, que rindieron unos ingresos de 4.270 millones de dólares, un 10% menos que en 2008. Por detrás de Brasil, se colocaron Vietnam, con un 18% del mercado mundial, y Colombia, con un 8% de las ventas internacionales del grano. De la variedad arábiga, la de mayor calidad y valor, Brasil amplió sus ventas exteriores en un 9%, hasta los 26,2 millones de sacos, por lo que fue responsable de un 46% del mercado internacional de este tipo de café. El director general de Cecafé, Guilherme Braga, afirmó en un comunicado que el resultado de ventas fue "positivo" y que la perspectiva del comportamiento de los precios y de las ventas...

Beijing | Ap China superó a Alemania para convertirse en el mayor exportador del mundo luego de que sus ventas al exterior subieron en diciembre por primera vez en 14 meses, según datos divulgados ayer, en una nueva señal del rápido crecimiento del país asiático en el escenario económico mundial. Las exportaciones chinas el mes pasado treparon 17,7 por ciento respecto de un año antes, dijeron la agencia noticiosa estatal Xinhua y la televisión pública. Así, las exportaciones de 2009 superaron los 1,2 billones de dólares, por encima de los 1,17 billones (816 mil millones de euros) que pronosticó el mes pasado para Alemania la entidad de comercio exterior del país europeo, BGA. Economistas y la cámara de comercio alemana habían dicho que era probable que el país dejara el primer puesto entre los exportadores, que ocupó por largo tiempo. Aunque el nuevo estatus chino es mayormente simbólico, refleja la capacidad de sus fabricantes de productos de bajo costo de seguir vendiendo a otros paí...

La Paz Abi El Gobierno garantizó ayer el abastecimiento de alimentos en los mercados del país a pesar de las intensas lluvias que han causado inundaciones en varias regiones y afectado a los productores. El viceministro de Desarrollo Rural, Víctor Hugo Chávez, informó que el Gobierno pretende, además, evitar la especulación y el alza de precios. “Se obtuvo una relación por porcentajes con relación a lo que sembramos cada año. En promedio tenemos 967.162 hectáreas sembradas de las cuales han sido afectadas 4.759, o sea un 0,49 por ciento. Por eso quiero decir con absoluta seguridad de que no va a haber carencia de alimentos”, explicó. Agregó que los cultivos de banano y plátano son los más afectados (2.316 hectáreas), los cítricos (496), papa (418), maíz y choclo (537), arroz (201), yuca (75), tomate (50), haba (36), papaya (321) y hortalizas (180 hectáreas). En el caso de la papa, el Viceministro explicó que se siembra anualmente 183 mil hectáreas, de las cuales fueron afectadas 418. ...

Hasta noviembre de 2009, las exportaciones cayeron en 1.600 millones de dólares con respecto al mismo mes de 2008, producto de la disminución de la demanda de gas natural en Brasil y Argentina. Según los exportadores, el descenso golpeó a las pequeñas y microempresas de manufacturas textiles y generó desempleo. Las cifras fueron reveladas ayer por el ministro de Economía y Finanzas, Luis Arce Catacora, en una entrevista en la radio Patria Nueva. La autoridad reconoció la caída como “fuerte” y la justificó por la reducción de las ventas de gas natural, principal fuente de ingreso de Bolivia. Empero, minimizó el impacto y dijo que no se lo “sintió” porque un año antes hubo un incremento de las exportaciones que según datos oficiales llegó a 6.448 millones de dólares. El reporte del saldo comercial (exportaciones e importaciones) publicado el 17 de diciembre de 2008 por el Instituto Nacional de Estadística (INE) en su página web sólo reporta datos a octubre, aún no existen datos a noviemb...