Comercialización Agricola

La falta de mercados y la baja de los precios internacionales para la chía genera incertidumbre a los productores y exportadores que proyectan una reducción en el área de cultivo para la campaña 2015. Hasta septiembre de este año exportaron cerca de 7.000 toneladas de las 20.000 que se produjeron este año. Shomara Ichazo, responsable comercial del grupo El Tejar, en el marco del taller sobre el cultivo de la chía realizado por la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo) indicó que la siembra de la chía se verá restringida, pues si bien existe sobreproducción, la comercialización se desacelerará. Edmundo Aspetty, productor y exportador de chía, sostuvo que la producción bajará dada las malas experiencias que se han tenido este año. Registro de crecimiento Según los datos de la Anapo, el 2013 se sembraron 35.000 hectáreas y, dada las buenas perspectivas para el 2014, se aumentó a 55.000 hectáreas. Hasta septiembre de 2014 se exportaron un poco más de 7.000 toneladas de

Bolivia se alista a inaugurar el 20 de noviembre la primera Planta Industrializadora de Leche de Quinua, un innovador proyecto que por mes lanzará al mercado hasta 4.800 litros del alimento de tres sabores que se venderá a un precio de Bs 6 el litro. “No existen proyectos similares en otros países”, aseguró David Soraide, coordinador de la Fundación Educación para el Desarrollo (Fautapo), institución que presentó y ejecutó el proyecto de manera coordinada con Pro Bolivia, institución desconcentrada del Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural. “La planta fue ensamblada en Bolivia por técnicos nacionales con el asesoramiento de expertos peruanos”, agregó el director de Pro Bolivia, Óscar Alcaraz. Aunque la construcción de la planta requirió de Bs 249.000, el costo total del proyecto es de Bs 1,12 millones, que fueron financiados por la Unión Europea (80%) y Fautapo. La máquina automatizada, hecha en acero inoxidable, tritura, tamiza, formula, homogeneiza y pasteur