Comercialización Agricola

ANF. La Cámara de Industria, Comercio, Servicios de Santa Cruz (Cainco) se reunió, ayer en la ciudad de Beijing, con la Cámara de Comercio de China, con el grupo inversor Orient Group y con el encargado de negocios de la embajada boliviana en China para buscar nuevas oportunidades de negocios para nuestro país. En el marco de la misión empresarial a China, encabezada por el presidente de Cainco, Luis Barbery, se realizaron importantes reuniones con el objetivo de fortalecer lazos comerciales y posibilidades de inversión en Bolivia por parte de empresarios del lejano oriente. En primera instancia se concretó una reunión con la Cámara de Comercio de China, la misma que aglutina a 70.000 empresas privadas y mixtas del coloso asiático. En la oportunidad, además de establecer un acercamiento entre las cámaras, se definió el identificar espacios en los cuáles se puede incursionar con el objetivo de enriquecer la relación comercial entre los dos países, no solo en el sentido de compra de prod...

La Paz, 28 abr (ABI).- El privado Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) informó el jueves que la balanza comercial registró en los últimos cinco años un superávit de 7 mil millones de dólares. "El valor de las exportaciones bolivianas entre el 2006 y febrero de 2011 alcanzó los 29 mil millones de dólares, en tanto que las importaciones llegaron a 22 mil millones en números redondos, dejando un saldo comercial cercano a los 7 mil millones", según el último reporte bisemanal del IBCE. El presidente de ese instituto de comercio, Wilfredo Rojo, señaló que ese saldo positivo ayudó a generar el 77% del crecimiento de las Reservas Internacionales Netas (RIN) de Bolivia en el último quinquenio. Añadió que las reservas en oro apoyaron también el crecimiento de las RIN debido a las sucesivas subidas de su cotización en el mercado internacional, llegando a registrar un récord histórico, en la última semana, cuando superó la barrera de los 1.500 dólares la onza troy. El máximo ...

El amaranto, un alimento que ha comenzado a ganar espacio en el mercado nacional por su gran valor nutritivo tiene también las puertas abiertas del mercado extranjero. De acuerdo con datos del Gobierno, especialmente los países de Europa (Alemania y Países Bajos en mayor medida) demandan el producto. La demanda mundial de amaranto presenta a partir de 1995 un crecimiento importante. En Bolivia un 70 por ciento de la producción de amaranto está bajo las normas de la agricultura. Por ello, es considerado un alimento con un valor nutritivo excelente y con un gran potencial agrícola, alimentario, industrial y de exportación. No existen muchos países que participan en el comercio mundial de Amaranto, entre los más importantes se encuentra Argentina que tiene una participación del 49,13 por ciento; en segundo lugar de importancia está Perú con 45,24 por ciento; en el tercer lugar se encuentra México con 3,02, seguido de Bolivia con 0,36 por ciento, Ecuador con 0,25 y otros con un 2 por cient...

Producir la materia prima que la industria necesita para ofrecer un producto de mejor calidad es una tarea complicada, pero el Grupo Venado logró superar sus expectativas, y en el último año logró duplicar su producción de tomates, alcanzando las 65 toneladas por hectárea (t/ha), cuando el promedio oscila entre 30 y 35 t/ha. José Gonzales, gerente de producción del Grupo Venado en Santa Cruz, dijo que empezaron a producir tomates hace cuatro años con el propósito de contar con materia prima de primera calidad para elaborar la salsa de tomate (kétchup) Kris. Se hicieron varias pruebas, visitaron los valles cruceños y actualmente tienen una planta de procesamiento con capacidad de 75 t/día.Al tratarse de una primera experiencia, tuvieron algunos problemas con algunas plagas, épocas de siembra y mano de obra, porque en el país no había técnicos que supieran manejar un área grande de cultivo de tomate. Adicionalmente, cuentan con un vivero climatizado que tiene un sistema de riego por gote...

A pesar del control realizado por la Intendencia Municipal, EL DIARIO detectó que en algunos mercados de La Paz, comerciantes especulan con los precios en la venta de productos como el pescado y frutos del mar. Según Mauricio Ruiz, Intendente Municipal, su entidad se ha dedicado a orientar a las comerciantes que se dedican a la venta de pescado en estas fechas en cuanto a la manera correcta en que deben ofrecer sus productos. “Nos dijeron que debemos utilizar uniforme, tener limpio nuestro puesto y tratar bien a las amas de casa”, afirma Marcela Huarita, quien vende pescado en el mercado Rodríguez hace mas de 20 años. ADVERTENCIA DE SANCIONES De la misma manera, la Intendencia Municipal advirtió a los comerciantes de los distintos mercados paceños en cuanto a las sanciones que podrían sufrir en caso de cometer alguna falta. Las sanciones llegan desde una suspensión, decomiso y la reversión. ELEVACIÓN DE PRECIOS Es preocupante para las amas de casa la manera como han subido los precios ...

La producción de maíz tendrá un frágil equilibrio en 2011. El mercado interno consume 750.000 toneladas y, durante la cosecha de verano, se espera una producción de 400.000 toneladas. En invierno, el Gobierno espera otras 330.00 toneladas, pero aún faltarán unas 20.000toneladas para completar la demanda nacional, un dato que hace prever un año con dificultades para este sector. El Gobierno mantiene su opinión en sentido de que las campañas de verano e invierno serán suficientes para responder a la demanda interna, según el viceministro de Desarrollo Rural, Víctor Hugo Vásquez. “Estamos bien porque en la campaña de verano se está cosechando alrededor de 400.000 toneladas. Estamos seguros de que en invierno se puede sembrar alrededor de 80.000 hectáreas, de las cuales se espera obtener unas 330.000 toneladas y cubrir nuestra demanda interna”. La autoridad otorgó todo el crédito a los productores que informaron de las superficies cultivadas y los rendimientos esperados. “Hay suficiente pr...

Estos municipios son de la zona intersalar, compuesta por desiertos que están entre 3.650 y 4.000 msnm, carecen de gran vegetación y están sujetos a fuertes vientos helados que generan gigantescas nubes de polvo y perjudican la fertilidad de los arenosos suelos. Más de 2.500 familias habitan en 130 comunidades en estos tres municipios y se dedican principalmente al cultivo de quinua y ganadería de camélidos. La ausencia de humedad y de precipitaciones pluviales hace que en el lugar no crezca nada más que el grano de oro de los incas, la quinua real. “Trabajábamos a pulso, donde entraba el agua cuando llovía, ahí nomás sembrábamos y cosechábamos, por eso la quinua era para el consumo de la familia o intercambio de otros productos”, recuerda Eulalia Silvestre. Sin embargo, el boom de la quinua empezó a generar problemas en las comunidades. La productora recuerda que cuando llegaron los tractores y se comenzó a producir en mayor cantidad el grano y sus precios de venta subieron, “barbech...

La oferta nacional de carne de pescado fue superada por el contrabando procedente de Chile, Argentina y Perú que comercializa en el país 7.673 toneladas por año, según el secretario Ejecutivo de la Confederación Boliviana de Acuicultura y Pesca (CBAP), Vicente Copaña. Del total internado, 1.000 toneladas de trucha proceden de Perú; 1.500 toneladas de enlatados marinos de Chile y 5.173 toneladas de sábalo argentino. ILEGALIDAD. El dirigente indicó que la falta de control en las fronteras y el poco interés del Gobierno en las actividades de los piscicultores bolivianos provocan una baja en la pesca de manera sostenida. “Nuestra producción es mínima debido a que no hay políticas nacionales para el sector que, en lugar de generar empleos, alienta a la migración”. Los piscicultores peruanos venden el kilo de trucha en 18 bolivianos, mientras el precio del producto boliviano fluctúa entre 22 y 25 bolivianos. PRODUCCIÓN Y PESCA. Copaña sostuvo que los pescadores nacionales produce...

La Paz | El viceministro de Exportaciones, Huáscar Ajata, informó ayer que Bolivia es el principal exportador de quinua orgánica del mundo y el año pasado logró 46 millones de dólares por la venta del denominado “grano de oro”. “En Bolivia tenemos unos 70 mil productores de quinua en los departamentos de La Paz, Oruro y Potosí en unas 50 mil hectáreas de cultivo de quinua”, indicó. La autoridad destacó el crecimiento de la producción y comercialización de quinua en los departamentos de La Paz, Oruro y Potosí, en un contexto en el que la seguridad alimentaria atraviesa por inestabilidad debido a los fenómenos naturales. Ajata señaló que en 2005 Bolivia exportó 4.800 toneladas de quinua y en 2010 unas 15 mil toneladas. Enlace : http://www.lostiempos.com/diario/actualidad/economia/20110414/exportacion-de-quinua-genero-ingresos-por-us-46_121502_242629.html

Los precios de los alimentos aumentaron en Bolivia 18,5 por ciento de marzo de 2010 al mismo mes de este año, 7,4 puntos más que el 11,1 por ciento de inflación general que divulgó el Gobierno del presidente Evo Morales para ese periodo, informó hoy el Centro de Estudios para el Desarrollo Laboral y Agrario (Cedla). El informe se divulgó al cabo de una semana de huelgas, bloqueos de vías, manifestaciones y disturbios protagonizados por sindicatos que piden un ajuste salarial para 2011 mayor al 10 por ciento que decretó Morales en febrero para unos pocos sectores estatales y las empresas privadas, excluyendo al resto de los funcionarios. El Cedla destaca que la inflación en el caso de los víveres "casi dobla la oferta gubernamental" de aumento. Agrega que la inflación en el primer trimestre de 2011 "pone en tela de juicio la afirmación de funcionarios gubernamentales y empresarios de que el incremento salarial sería causante de la inflación", ya que...

El presidente de la Asociación Nacional de Productores de Quinua (ANAPQUI), Brígido Martínez, informó que en Bolivia sólo se consume el cinco por ciento de ese cereal que se produce en el país; mientras que el 50 por ciento sale vía contrabando por Desaguadero hacia Perú y el restante 45 por ciento es exportado a 20 países. Europa y Estados Unidos son los principales consumidores de la quinua boliviana, destacó Martínez, en la presentación de la I Feria de la Quinua Orgánica que arranca este jueves. “Para el mercado interno sólo va el cinco por ciento de la quinua, porque como ANAPQI sólo entregamos al subsidio de lactancia y después de las ventas particulares sólo el cinco por ciento no más consumen”, reiteró el dirigente a la Agencia de Noticias Indígena de Erbol. Según el titular de ANAPQI, en el país no se conoce las bondades nutritivas de la quinua, además existe poca promoción de este producto. Este criterio fue compartido por el viceministro de Exportaciones, Huáscar Ajata, qui...

El Municipio de Santa Cruz, a través de la Oficialía Mayor de Defensa Ciudadana, lanzó la lista oficial de los precios del pescado bajo el marco del Plan Semana Santa que las autoridades municipales iniciaron para evitar la comercialización de pescados en mal estado a la población en general. El Oficial Mayor de Defensa Ciudadana, José Canudas, informó que los precios del sábalo aún podrían variar, puesto que los comerciantes habrían mencionado la comercialización del producto por kilo y no así por tamaño, como hasta la fecha se ha venido haciendo. Así mismo destacó que a diferencia del 2010 los precios han elevado, pero es producto del mismo incremento que se ha dado en los diferentes productos alimenticios que conforman la canasta familiar. “Queremos evitar un alza en los costos de comercialización que afecten a la economía de la gente, por eso dando cumplimiento a instrucciones del Alcalde Percy Fernández, es que buscamos un equilibrio de precios con el que tanto criadores de peces...

El valor de las exportaciones no tradicionales a febrero de 2011, según datos del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), registró su valor más bajo de los últimos cuatro años, mientras las exportaciones tradicionales (minerales e hidrocarburos) se acerca al 90% en su participación sobre el total exportado, haciendo a Bolivia cada vez más dependiente de la venta de recursos naturales extractivos y no renovables, informa el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE). BAJA En base a datos reportados por el IBCE, el nuevo presidente, Wilfredo Rojo Parada, expresó su preocupación porque las exportaciones no tradicionales del país hayan registrado su más bajo nivel de los últimos cuatro años, al haber totalizado solo 140 millones de dólares a febrero de 2011, esto es, cerca a 60 millones de dólares menos comparado a igual período del 2010, y 92 millones por debajo de su registro en el año 2008. Rojo explicó que la baja obedece a la caída en...

Comunarios de varios municipios de Cochabamba inician esta semana la primera cosecha de peces para inundar los mercados del eje metropolitano, durante la próxima celebración de la Semana Santa, con abundante carne de pejerrey, trucha, carpa y platinchos criados en lagunas naturales existentes en la zona andina y de los valles, además de pacú y tambaqui provenientes de estanques y ríos del trópico de Cochabamba. Se trata de miembros de aproximadamente 750 familias campesinas que desde el año pasado participan del proyecto “Producción Piscícola en las zonas Andina, Valles y Trópico de Cochabamba”, ejecutado por la Gobernación de Cochabamba en los municipios de Arani, Vacas, Arbieto, Tarata, Tolata, Morochata, Quillacollo, Sacaba, Tiquipaya, Arque Bolívar, Tiraque e Independencia, además de Villa Tunari, Chimoré, Shinahota, Entre Ríos y Puerto Villarroel. Los pescados que este mes venderán son los primeros frutos de un negocio que, por los resultados, parece prometedor. El proyecto, que ...

Los quesos mascarpone, mozzarella y toscanelo con especies y scamorza, elaborados con la receta tradicional italiana, son muy conocidos en la feria zonal de la avenida América y Villarroel de los sábados. Junto a panecillos “croccantine” y salsas de verduras y frutas, dos emprendedores ofrecen esta variedad italiana en un pequeño puesto. Los quesos y panecillos fueron fabricados inicialmente hace tres años por los esposos Guereca Apicchi para satisfacer la nostalgia familiar por la comida italiana. Desde hace ocho meses, la pareja decidió ingresar al mercado local a pedido de “amigos, vecinos y caseros”, que quedaron impresionados con sus sabores. Actualmente, con la marca del emprendimiento familiar “al-kemya”, procesan mensualmente un promedio de 300 litros de leche para obtener entre 10 y 12 kilogramos de las tres variedades de quesos destinados a satisfacer los pedidos de su clientela, que va creciendo cada semana, dicen. Venta Los productos “al-kemya” son comercializados exclusiv...

EFE.- La previsión oficial de la cosecha de granos de Brasil de este año mejoró en casi tres puntos porcentuales en apenas un mes, hasta la cifra récord de 155,6 millones de toneladas, informó hoy una fuente oficial. El mes pasado, el estatal Instituto Brasileño de Geografía y Estadísticas (IBGE) había pronosticado una producción de 149,5 millones de toneladas para este año. Según los nuevos cálculos del IBGE, los agricultores brasileños recogerán este año un 4 por ciento más que las 149,7 toneladas de granos cosechadas en 2010. El organismo estatal mantuvo estables sus previsiones sobre el área de plantíos, que se expandirán un 3,3 por ciento, hasta las 48,1 millones de hectáreas. La mejoría de los cálculos con respecto a los anunciados el mes pasado se debió principalmente a la revisión de los cálculos del rendimiento de la soja, principal cultivo de Brasil. Según las nuevas previsiones del IBGE, en 2011 se cosecharán 71,6 millones de toneladas de soja, un 4,5 por ciento más que el ...

La Paz, 5 abr (ABI).- El viceministro de Exportaciones, Huáscar Ajata, informó el martes que se impulsará el proyecto "exporta fácil", para fomentar la producción de los micro y pequeños productores del país, que exportarán sus productos a través del correo. "Vamos a trabajar en el proyecto exporta fácil, que es la exportación de los micro y pequeños productores con la cooperación el gobierno de Brasil, para realizar exportaciones a través de correos", explicó al informar que ese es uno de los varios proyectos destinados a ese rubro en el país. Recordó que el pasado mes de marzo se aprobó un fideicomiso de al menos 40 millones de dólares, para que los micros y pequeños productores accedan a un crédito que garantice el capital de operaciones para la exportación a cualquier país del mundo. Ajata informó también que se pretende promover y apoyar a la producción de productos orgánicos, que tiene gran potencial en el país. "Este sector tiene cua...

Cuidad de Panamá, 6 abr (ABI).-Empresarios vitivinícolas del departamento boliviano de Tarija despertaron interés en sus pares de Panamá y Asia en la XXIX Feria Internacional (EXPOCOMER 2011) celebrado por 4 días en ese país centroamericano, informaron el miércoles fuentes diplomáticas. "Los empresarios bolivianos realizaron importantes contactos y encuentros comerciales para incrementar sus ventas y exportaciones, donde el vino tarijeño despertó mayor interés en los empresarios de Panamá y de los países asiáticos", señala un boletín de prensa diplomática enviado a la ABI. Informa que empresarios y representantes de la Gobernación de Tarija retornaron a Bolivia con la satisfacción de haber encontrado varias opciones comerciales para los diferentes rubros del área comercial y productiva. Indica que los productores de La Paz, El Alto, Cochabamba y Tarija también anclaron sus propuestas con prendas de vestir tejidas en alpaca, cerámica decorativa y utilitaria,...

El precio de la mayoría de los alimentos básicos como carnes de res y de pollo, tubérculos y verduras bajó durante las últimas dos semanas en comparación a fines de febrero, cuando alcanzaron valores máximos, y después de registrar subidas constantes desde al menos fines de 2010, constató ayer Los Tiempos en un recorrido por los principales mercados de la ciudad de Cochabamba. Las excepciones son el costo del quintal de harina importada, que fluctúa entre 195 y 200 bolivianos; de la lata de manteca, que se estacionó en 228, y el kilo de carne de cerdo, que está congelado en 25 bolivianos desde hace varias semanas. En una visita a los mercados Triangular, Calatayud, San Antonio, La Pampa y tiendas de las calles Lanza, Honduras, Punata, final 16 de Julio y República, este medio verificó que, por ejemplo, en los últimos 45 días la arroba de papa imilla de primera bajó de 60 a 35 bolivianos; papa imilla de segunda de 50 a 30; holandesa de 55 a 45, y k’oullu o morada de 80 a 60. El valor d...

El Gobierno está a punto de concluir la construcción de dos silos en el municipio de San Julián, en Santa Cruz, para almacenar alimentos con el objetivo de garantizar seguridad y soberanía alimentaria para la población. El viceministro de Desarrollo Rural, Víctor Hugo Vásquez, informó que cada depósito tiene una capacidad de almacenaje de 10.000 toneladas y su edificación demandó una inversión de 20 millones de dólares. El sábado, en Charaña, el presidente Evo Morales dijo que la producción de alimentos primero debe abastecer a las familias y después debe destinarse a la venta, para ello es necesario recurrir al sistema de reservas de productos o lo que eran las “piruas”. “Parece que el tema de alimentos va a empeorar en todo el mundo, no sólo en Bolivia, porque los precios de los productos agropecuarios han subido tremendamente”, agregó. Manifestó que las organizaciones sociales pidieron contar en cada municipio y departamento del país con depósitos destinados a guardar al...