Comercialización Agricola

Luego de varios años de investigación en el área alimentaria, la Sociedad Industria Molinera S.A. (SIMSA), fabricante de los productos Princesa, decidió elaborar y exportar productos orgánicos. Así se inició la producción de hojuelas de quinua. Bajo la marca denominada Manka, preparan harina a base de granos de quinua, sometida a procesos de trituración, molienda del grano entero, tamizado, enriquecido con vitamina E y fraccionado higiénicamente para su consumo. El gerente general de SIMSA, Henry Ruiz, recordó que el ingreso a mercados externos con productos orgánicos de granos andinos, precisó de investigación y conocimiento de la demanda del consumidor final. Y fueron las cualidades del grano para la salud que permitió el ingreso a mercados del Canadá. “La decisión que se toma hace cinco años es que sin usar ni un solo químico nos dediquemos a moler harina y hacer productos dentro del ramo de los alimentos funcionales”, subrayó. Apoyando la iniciativa de la empresa exportadora de pro...

Calibrador electrónico por peso Este Calibrador ha sido diseñado y construido en su totalidad por Industrias Agrolac M&S. En el Sistema Electrónico hemos desarrollado un Sistema para el control, adquisición y supervisión de la Calibradora; para ello se hace uso de tarjetas que permiten adquirir la señal del peso y tarjetas electrónicas que controla las salidas, todo ello supervisado a través de una PC. Esto brinda la velocidad y precisión óptima. Este Sistema permite una fácil adaptación para distintos tipos de frutas y calibres, especialmente para fruta de Exportación. Calibrador electrónico por color y diámetro Es un calibrador inteligente capaz de seleccionar por diámetro y % de color, a una velocidad de 10 frutos por segundo. Con una precisión óptima permite una mayor producción y eficiencia en el tratamiento disminuyendo tiempos de mantenimiento y costos adicionales. Este diseño permite la "singulación" y rotación de la fruta para la inspección óptica mediante cámara...

Estados Unidos oficializó la autorización para el ingreso de naranjas y pomelos chilenos a su mercado tras años de negociaciones, informó hoy la ministra de Agricultura de Chile, Marigen Hornkohl. La Federal Register de EE.UU. oficializó ayer la iniciativa que responde a un largo trabajo desarrollado por el Ministerio, el sector privado chileno y la Embajada de Chile en Washington, dijo Hornkohl. "Este logro es una muestra del estrecho trabajo que realizan los sectores público y privado por seguir ampliando nuestros mercados y que cada vez más naciones desarrolladas miran con interés nuestros productos, lo que nos alienta a seguir trabajando por convertir al país en potencia alimentaria", añadió la funcionaria. La ministra aseguró que entre los impactos de esta apertura se destaca la generación de empleo. "Este nuevo mercado se abre cuando Chile inicia la temporada de cosecha de cítricos, lo que genera una fuente de trabajo en zonas rurales de abril a septiembre", s...

ChilifromChile quiere convertir al país en un súper productor de ají y llegar incluso con jalapeños a la nación azteca. Venderles ají a los mexicanos no es cualquier cosa. Y esa es la apuesta de ChilifromChile, una empresa de la VIII Región que apuesta a producir incluso jalapeño para los aztecas. Es en Los Ángeles donde ChilifromChile- nombre que Agrocomercial Chile le dio a su ají haciendo un juego de palabras con Chile y chili- tiene 12 hectáreas de ají cacho de cabra, jalapeño y negro chileno. Lo que cosechan luego lo convierten en merquén natural, al orégano, al ajo o finas hierbas que envían a México y EE.UU., y próximamente a Australia. Lo picante está de moda. El consumo de productos picantes ha ido creciendo alrededor de 7% en Estados Unidos. La razón está en el mecanismo de acción que genera el ají: cuando pica tu cuerpo se defiende y libera endorfinas para que se te pase el ardor, eso te produce placer, explica Mauricio Cema, gerente de ChilifromChile. Pero para ello necesit...

Des­pués de 10 años de im­ple­men­tar un ex­ten­so pro­ce­so de in­ves­ti­ga­ción, la Fun­da­ción Proin­pa y la em­pre­sa Bio Top SRL inau­gu­ra­ron ayer, en la lo­ca­li­dad de El Pa­so, una plan­ta pro­duc­to­ra de bioin­su­mos des­ti­na­da a cu­brir la de­man­da de la agri­cul­tu­ra or­gá­ni­ca en Bo­li­via. La in­fraes­truc­tu­ra de la in­dus­tria fue le­van­ta­da con apor­tes de va­rias or­ga­ni­za­cio­nes fi­nan­cie­ras in­ter­na­cio­na­les y tie­ne una ca­pa­ci­dad ins­ta­la­da pa­ra pro­du­cir 12 va­rie­da­des de bioin­su­mos pa­ra 4 mil hec­tá­reas de cul­ti­vos or­gá­ni­cos en to­do el te­rri­to­rio na­cio­nal. To­man­do en cuen­ta que en to­do el te­rri­to­rio na­cio­nal fue­ron cer­ti­fi­ca­das unas 40 mil hec­tá­reas de pro­duc­ción or­gá­ni­ca, sin con­si­de­rar los cul­ti­vos de cas­ta­ña, que su­pe­ran el mi­llón de hec­tá­reas, la plan­ta de bioin­su­mos de Proin­pa-Bio Top ape­nas al­can­za a pro­du­cir un 10 por cien­to, di­jo ayer Efraín Val­de­rra­ma, res­pon­sa­ble...

Los productores yungueños de la Central Chijchipani decidieron diversificar su producción bajo normas de calidad exigidas internacionalmente y exportaron más de 10.000 kilos de especies aromáticas y medicinales. El mercado de Alemania adquirió estas especies en estado natural de las variedades cedrón, paja, tomillo, albahaca, yerba buena, perejil y salvia, producidas en la Central Chijchipani, localidad ubicada en Caranavi, en el departamento de La Paz. Este logro tuvo el impulso de la Fundación Uñatatawi. La directora ejecutiva, Ana María Condori, indicó que asumieron dos desafíos: el primero, exportar especies aromáticas y medicinales en estado natural, generando fuentes de trabajo para más de 70 familias; y, el segundo, culminar el proceso de implementación y certificación de la norma de calidad ISO 9001. Hay que señalar que estos productos también son comercializados en los mercados de La Paz y Santa Cruz, bajo el denominativo de Jatani, productos que han logrado buena aceptació...

El mejor café del mundo también está en Bolivia. Hace cinco años un pequeño grupo de cafetaleros de los Yungas paceños decidió cultivar cafés especiales y hoy son más de 29 productores que compiten por vender el grano a las grandes empresas del mundo. En capitales de Estados Unidos, Europa y Asia, las personas que gustan de un buen café están tomando café boliviano. Su aroma, acidez y permanencia aromática son cualidades que un buen catador de café, como el del vino, exige a la hora de comprar el grano. Un ejemplo es la multinacional Starbucks que cata más de 150 mil cafés cada año. Ellos ofrecen sólo los mejores granos, los más ricos en sabor y de la mejor calidad. Ya adquirieron cafés especiales bolivianos. Pero el café especial no sólo tiene esas cualidades, según los cafetaleros colombianos tiene características de sostenibilidad económica, social y ambiental. En Bolivia, después de un proceso de mejoramiento de los cultivos, bajo la exigencia de los cultivos orgánicos, el 2004, pa...