Perú: Aumentaría un 11% exportación de espárrago

Gustavo Guerrero, gerente comercial de Camposol, principal empresa exportadora de espárragos del Perú, sostuvo que las cantidades de producción y los volúmenes de exportación del espárrago crecerían en 11% para el 2011, similar al del año 2010. Asimismo, el ejecutivo señaló que para el año 2013, la empresa planifica incrementar las plantaciones de palta Hass, debido a la necesidad de rotación de cultivo que el espárrago requiere en su ciclo natural de producción. “En el 2008, la empresa volteó 100 hectáreas de espárrago -que significaron parte de nuestras plantaciones más antiguas- para sembrar palta Hass, esas mismas acciones se tomarán en los próximos tres años cuando otras de nuestras áreas lo necesiten”, indicó Guerrero. Rotación de cultivo El representante comercial de Camposol explicó que la rotación del espárrago responde a una necesidad técnica “después de 10 años quedan en la tierra microorganismos como el Fusarium culmorum, que afectan solo a este cultivo y que son mitigados sembrando un producto diferente por un periodo de 5 a 6 años”. Afirmó además, que en España después de 20 años de estudio ya se puede sembrar espárrago sobre espárrago. “En el Perú estamos haciendo estudios particulares al respecto y estimamos que en cinco años podríamos tener resultados positivos para hacer lo mismo que el país Ibérico”. Enlace : http://www.freshplaza.es/news_detail.asp?id=50204