Vuelven a subir precios de alimentos en mercados


Hace algunos días, nuevamente volvieron a subir en los mercados de La Paz y el interior del país los precios de los principales productos de la canasta familiar como el tomate, papa, aceite, carne de res y otros.
El descenso de los precios de la canasta familiar duró muy poco en los mercados de abasto, porque los principales productos y otros que no mostraban incidencia como el fideo están subiendo en su costo.
PRECIOS MERCADOS
En los mercados Rodríguez y Yungas de La Paz, debido a las fiestas de fin de año y por los problemas en la producción agrícola, los productos que se encuentran caros son la carne de res y pollo, tomate, aceite, además del azúcar que aún se mantiene en su precio elevado.
El kilo de la carne de pollo se mantiene desde octubre en Bs 15 y 16, aunque es posible encontrar en algunos lugares a Bs 14,80 el kilo. La carne de res, tuvo un pequeño descenso de Bs 1, el kilo de la carne especial que antes se encontraba en Bs 36 ahora oscila en Bs 35.
Otro de los artículos que no termina de bajar pese a la comercialización estatal a través de la Empresa de Apoyo a la Producción Agrícola (Emapa) es el azúcar, que de su pico más alto Bs 300 el quintal, hasta el momento sólo descendió en Bs 50, es decir, que se mantiene alto en 250 y en otros lugares en Bs 280 el quintal.
El tomate, subió de Bs 2,50 a 3 la libra, la diferencia de precios varía por el tamaño del producto.
En el caso de algunas verduras que subieron como la zanahoria existe una baja de 50 centavos, aunque las comerciantes, afirman que la escasez de productos volverá a subir en la tercera semana de diciembre porque existe escasez de productos.
En el caso de la papa existe una relativa baja que se debe, principalmente por la introducción del producto peruano que en las últimas semanas ingreso en mayor cantidad.
INFLACIÓN DE ALIMENTOS
De acuerdo al informe del Instituto Nacional de Estadística (INE) sobre la variación porcentual del IPC, por división de noviembre, la inflación de alimentos y bebidas no alcohólicas registra un 2,10% menor al de 2,72% de octubre.
Sin embargo, en una anterior oportunidad, el analista económico, Gonzalo Chávez, sostuvo que la inflación de alimentos registra datos elevados, sobretodo, de enero a octubre, llegando a un 8%.
“Este (dato) significa lo fuerte que subió los alimentos, muestra, también, el porqué mucha gente y amas de casa que van seguido a los mercados, están muy preocupadas”, sostuvo el analista.
Según el informe del INE respecto al Índice de los Precios al Consumidor (IPC) da cuenta que en el mes de noviembre, el precio del tomate presentó incidencia positiva de 0,21% y variación de 35,50%; del almuerzo consumido fuera del hogar, incidencia positiva de 0,09% y variación de 1,63%; de la carne de res con hueso, incidencia positiva de 0,08% y variación de 2,45%; de la zanahoria, incidencia positiva de 0,06% y variación de 16,81% y del azúcar granulada, incidencia positiva de 0,05% y variación de 5,82%.
En tanto los productos que mostraron menor elevación en los costos fueron la cebolla que presentó incidencia negativa de 0,03% con variación negativa de 5,05% respecto al mes de octubre; asimismo, el precio del locoto incidió negativamente en 0,02% al presentar variación negativa de 23,87%; del queso criollo, incidencia negativa de 0,02% y decremento de 3,80%; del huevo de gallina, incidencia negativa de 0,01% y decremento de 1,28% y finalmente, el precio de la papa registró incidencia negativa de 0,01% y variación negativa de 0,31%.

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