Elevado precio de la quinua atrae a los productores de Oruro y Potosí

Tierras de origen, sobre todo en Oruro, aseguran técnicos.El mercado de la quinua está en Francia y Alemania en Europa, Estados Unidos y Brasil en América, además de Japón en Asía, de acuerdo con el informe de mayo que dio el Consejo Nacional de Comercializadores y Productores de Quinua (Conacoprog).La compañía líder, SAITE SRL está certificada con la norma andina de producto NB NA 0038 “Granos Andino, pseudo cereales, quinua en grano, clasificación y requisitos”, además de otras legitimaciones, recientemente, calificó la quinua blanca para exportación a Estados Unidos, Japón y Europa, indica el informe de IBNORCA.La certificación de SAITE SRL contó con la cooperación del Programa NOREXPORT, que ejecuta el Instituto Boliviano de Normalización y Calidad (Ibnorca).La sociedad de responsabilidad limitada (SRL) SAITE está dirigida por los hermanos Teodocio y Dionisio Huayllani, comenzó a operar en mayo de 1987.El proceso de implantación del Sistema de Gestión de la Calidad y la adecuación del proceso para el cumplimiento de los requisitos de la norma andina culmina en la Planta de Senkata, una moderna infraestructura destinada al beneficiado del grano de quinua. En el país, los mercados naturales para la quinua son la Paz y Cochabamba. Sin embargo, en los últimos cinco años creció la demanda de Santa Cruz, destacó Huayllani.

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