Comercialización Agricola

Universidad Mayor de San Andres
Facultad de Agronomia
Carrera de Ingeniería Agronómica

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Empresa cruceña exporta cuñapé y pasankalla a EEUU

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Usabol tiene cinco años en el negocio de comercializar productos con sabor boliviano. Quincenalmente envía 40.000 cuñapés al país del norte. Bolivia es conocida a nivel mundial por exportar gas natural, estaño y soya (commodities). Ahora, hay otros productos que empiezan a llegar a los países industrializados. No se trata de materias primas, sino de productos de consumo humano y que se pueden encontrar sólo en el país. Desde hace cinco años, la compañía Usabol exporta a Estados Unidos una variedad de productos netamente bolivianos, entre los que sobresalen el cuñapé, las humintas, los tamales a la olla, los bizcochos de maíz, las pucacapas, la pasankalla, el pororó (producto de similares características a la pasankalla, pero menos dulce), el manjar blanco, la gelatina de pata y el refresco de mokochinche. La firma también exporta queso San Javier, elaborado artesanalmente en la población chiquitana del mismo nombre, y mantequilla PIL, producto que tiene alta demanda entre la colectivid...
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Se triplica el rendimiento del ají por hectárea en ocho años

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En ocho años, el rendimiento de la hectárea de ají producido se incrementó de 40 a 120 arrobas en las regiones de Chuquisaca Centro y Chaco, con lo que los productores se preparan para exportar a Europa. Según el estudio realizado el 2001 por una consultora independiente sobre el "Análisis de la cadena de valor agro-alimentaria del ají", antes que ingrese a trabajar la Fundación para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario de los Valles (FDTA- Valles), la producción era de 25 a 40 arrobas de ají por hectárea. En la actualidad una hectárea produce alrededor de 120 arrobas de ají. La producción se incrementó en un 200%, según datos de USAID y la Fundación Valles. El coordinador técnico de la FDTA- Valles, Ricardo Alem, manifestó que esta institución desde el inicio ha realizado sus actividades basándose en una visión integral de las cadenas agroproductivas priorizadas y focalizando sus intervenciones en...
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El valor de la arroba de yuca disminuye; la papa sigue en alza

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El precio de la yuca (mandioca) empezó a bajar en algunos centros de compras de Santa Cruz de la Sierra como el Abasto y Los Pozos.Ayer, la arroba de este tubérculo estaba en Los Pozos en Bs 40 y 45; las 6 libras en Bs 10, Bs 13 y 14. Hace una semana se vendía en Bs 50 y Bs 55 la arroba.Mientras que en el Abasto la arroba de yuca blanda o recién cosechada cuesta Bs 50 y la más dura Bs 45; las 6 libras Bs 14. Hace unos días en este mismo centro de abastecimiento la arroba estaba en Bs 50 y Bs 55.Con relación al precio de la papa, éste sigue alto. En Los Pozos la papa harinosa se vende a Bs 55 y la holandesa en Bs 50 la arroba. En cambio en el Abasto la harinosa está en Bs 50 y 52 y la holandesa en Bs 45 y 48.En cuanto al tomate, en Los Pozos comenzó a bajar; ayer se encontraba en Bs 2 el kilo, hace algunos días en Bs 4 y Bs 5. En el Abasto está en Bs 2 y 3, según la calidad; antes estuvo en Bs 3 y Bs 4. Fuente : http://www.eldeber.com.bo/2010/2010-10-26/vernotaeconomia.php?id=1010252308...
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