Comercialización Agricola

La quinua, el grano cosechado hace más de 7.000 años, conocido como el “alimento de los incas”, es hoy un manjar de alta calidad en Europa. A principios del siglo XXI se vendía a un precio elevado, la situación no ha cambiado porque aún es un alimento para gente informada. Grandes cadenas de supermercados como Leclerc y Carrefour, así como pequeños centros de comida 100% natural como Biocoop abren sus puertas al cereal que poco a poco va encontrando espacio ante el exigente público francés. El artículo es expuesto en secciones especiales de la conocida comida BIO (alimentos biológicos producidos sin químicos y procesados sin aditivos). En el dorso de cada caja se halla una variedad de recetas, además de un texto que relata las costumbres bolivianas y la historia de la quinua. Robert Marchand, docente y profesor de historia y geografía, además de consumidor de la quinua, opina: “este es un producto Bio y por ende un 30% más caro que los otros”. Aunque hoy los precios del grano de...

La Paz, 2 ene (ABI).- El director ejecutivo de Promueve Bolivia, Iván Cahuaya, informó el miércoles que se identificaron nuevos mercados en el continente asiático, para exportar quinua.     "Hemos identificado tres nuevos mercados para la exportación de quinua y estos son: Japón, China y Corea, los cuales han manifestado su interés de comprar este producto para la alimentación de sus habitantes", indicó a los medios estatales.     El funcionario explicó que luego de la participación en la Feria Internacional de Alimentos y Productos Naturales (FHC 2012), realizada en China, Bolivia generó una gran expectativa en los países de esa región para adquirir la quinua y sus derivados.     Cahuaya manifestó que a Bolivia le "interesa, también, ingresar en el mercado de Medio Oriente".     "Esto se debe a que hemos recibido la visita de varios empresarios de Jordania, Irán y la India que también han manifestado su interés de compra...

La Paz, 2 ene (ABI).- El viceministro de Comercio Interno y Exportaciones, Huáscar Ajata, informó el miércoles que el Programa de Apoyo y Promoción a las Exportaciones, que se lanzará este 2013, priorizará las exportaciones de quinua, en el marco del Año Internacional de la Quinua.     "A partir de esta gestión y durante los siguientes tres años, junto con la Cancillería lanzaremos el Programa de Apoyo y Promoción a las Exportaciones, el cual tiene destinados 14 millones de euros, para apoyar las exportaciones de manufacturas y alimentos con valor agregado, en el que está priorizado las exportaciones es la quinua para su promoción en el marco del Año Internacional de la Quinua", indicó a los medios estatales.     Recordó que la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) declaró al 2013 como el Año Internacional de la Quina, con la intención de promocionar a nivel internacional este alimento rico en proteínas, por lo que ...